انا جيبالكم خلطة الدجاج كنتاكى بس على عايزه ردود حلوووووووووووووووه
المقادير:....... -ثوم بودر-بقدونس بودر-بابريكا- فلفل اسود وملح-زعتر بودر-شطة بودر - ورق لورو بودر-بصل - دقيق _بيض_ لبن
طريقة العمل: هتجيبى الفراخ او اللى عندك صدور-اوراك براحتك
تبلى الفراخ بالملح والفلفل وبهارات الفراخ وتسيبيها ساعة وبعدين حطى معلقة من كل حاجة عندك من الخلطة السرية دة فى طبق تانى لوحدة وبعدين تجيبى الدقيق وتحطى عليةمعلقتين من الخلطة دى واهم حاجة بقى ملعقة بيكنج بودر وقلبيهم فى الدقيق وبعدين جيبى الفراخ وحطيهم فى البيض واللبن وبعدين فى الدقيق واضغطى عليهم كويس وتكون طاسة على النار فيها زيت غزير وسخن وحطيهم على النر ووطى النار غليهم وبالهنا والشفا على فكرة لو عاوزة تاخدى الفراخ الاول نصف سلقة ما فيش مشكلة
موضوع: خلطة الدجاج كنتاكى على طريقة الشيف حسن 
الخميس يناير 26, 2012 1:13 pm